RECIPE ちゃまてばこレシピ

カツオの刺身を使ったお茶漬けレシピ

ちゃまてばこの「煎茶」を使ったお茶漬けのレシピです。
うま味のある煎茶の味わいが、カツオの刺身とマッチしています。

材料

  • ちゃまてばこ 煎茶 1袋

  • ご飯 茶碗1杯

  • 刺身 50g

    (マグロでもミックスでもあるもので良し)

  • 白だし 大さじ1

  • ひとつまみ

  • わさび 適量

  • きざみ海苔 適量

HOW TO COOK

作り方

  1. 煎茶を300ml(分量外)のお湯で淹れます。

  2. ご飯を丼によそっておきます。

  3. 煎茶をボウルに移し、白だしと塩を加えます。

  4. ごはんの上に刺身を盛り付け、刻み海苔とわさびをトッピングします。

  5. 丼に4を注いで完成です。

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