カツオの刺身を使ったお茶漬けレシピ

ちゃまてばこの「煎茶」を使ったお茶漬けのレシピです。

うま味のある煎茶の味わいが、カツオの刺身とマッチしています。

 

【材料】

材料

・ちゃまてばこ 煎茶 1袋

・ご飯     茶碗1杯

・刺身     50g(マグロでもミックスでもあるもので良し)

・白だし    大さじ1

・塩      ひとつまみ

・わさび    適量

・きざみ海苔  適量

 

【作り方】

ちゃまてばこの刺身茶漬け

1). 煎茶を300ml(分量外)のお湯で淹れます。

2). ご飯を丼によそっておきます。

3). 煎茶をボウルに移し、白だしと塩を加えます。

4). ごはんの上に刺身を盛り付け、刻み海苔とわさびをトッピングします。

5). 丼に4を注いで完成です。

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